ekinoid.com
Related Articles
Pendahuluan
Cireng adalah salah satu camilan khas dari Indonesia yang terbuat dari campuran tepung dan bahan-bahan lainnya. Cireng sendiri berasal dari kata aci digoreng atau tepung kanji digoreng. Salah satu jenis cireng yang populer adalah cireng tepung sagu. Cireng tepung sagu memiliki tekstur yang kenyal dan renyah, serta rasa yang gurih dan sedikit pedas. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep cireng tepung sagu yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
– 250 gram tepung sagu- 150 gram tepung terigu- 2 batang daun bawang, iris halus- 2 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok teh ketumbar bubuk- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan penyedap rasa- 500 ml air- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan tepung sagu dan tepung terigu dalam sebuah wadah.2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.3. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.5. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat pipih atau sesuai selera.6. Goreng cireng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang.7. Angkat cireng dan tiriskan.8. Sajikan cireng tepung sagu dengan sambal atau saus favorit Anda.
Tips dan Trik
– Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan untuk menghindari adonan yang terlalu cair.- Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum menggoreng cireng.- Jangan terlalu sering membalik cireng saat menggoreng agar cireng tetap renyah.
Keunggulan Cireng Tepung Sagu
Cireng tepung sagu memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan cireng biasa. Pertama, cireng tepung sagu lebih kenyal dan renyah karena menggunakan tepung sagu sebagai bahan utama. Kedua, cireng tepung sagu memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas karena penggunaan bumbu-bumbu yang tepat. Ketiga, cireng tepung sagu mudah dibuat di rumah dengan bahan yang mudah didapat.
Kesimpulan
Cireng tepung sagu adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep yang kami berikan, Anda bisa membuat cireng tepung sagu yang kenyal, renyah, dan gurih. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apa bedanya cireng tepung sagu dengan cireng biasa?Cireng tepung sagu lebih kenyal dan renyah karena menggunakan tepung sagu sebagai bahan utama.2. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat cireng tepung sagu?Anda membutuhkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa, air, dan minyak goreng.3. Bagaimana cara menggoreng cireng tepung sagu agar tetap renyah?Jangan terlalu sering membalik cireng saat menggoreng agar cireng tetap renyah.4. Bisakah cireng tepung sagu disimpan dalam freezer?Ya, cireng tepung sagu bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu.5. Apa saja saus atau sambal yang cocok untuk disajikan dengan cireng tepung sagu?Sambal kacang, saus sambal, atau saus keju adalah beberapa saus yang cocok untuk disajikan dengan cireng tepung sagu.
