ekinoid.com
Related Articles
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan ebi, haluskan
- 300 ml air mendidih
Bahan bumbu rujak:
- 150 gram gula merah, serut halus
- 100 ml air
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam Jawa
Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih, dan ebi di dalam satu wadah.
2. Tambahkan air mendidih sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri sedikit isian (sesuai selera), dan bulatkan hingga berbentuk cireng.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan cireng yang sudah dibentuk sebelumnya. Tunggu hingga cireng mengapung dan matang.
5. Tiriskan cireng dan siapkan bahan bumbu rujak.
6. Tumis gula merah dan air hingga gula larut. Tambahkan cabe merah, air jeruk limau, dan garam, aduk rata.
7. Masukkan cireng ke dalam wajan, beri bumbu rujak, dan aduk hingga rata.
8. Sajikan cireng salju bumbu rujak selagi hangat.
FAQ:
1. Apa itu cireng salju?
Cireng salju adalah salah satu jenis makanan dari Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, dan bahan-bahan lainnya.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng salju bumbu rujak?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, garam, bawang putih, ebi, air mendidih, gula merah, air, cabe merah, jeruk limau, garam, dan air asam Jawa.
3. Bagaimana cara membuat cireng salju?
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih, dan ebi. Tambahkan air mendidih sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri sedikit isian (sesuai selera), dan bulatkan hingga berbentuk cireng. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan cireng yang sudah dibentuk sebelumnya. Tunggu hingga cireng mengapung dan matang. Tiriskan cireng dan siapkan bahan bumbu rujak. Tumis gula merah dan air hingga gula larut. Tambahkan cabe merah, air jeruk limau, dan garam, aduk rata. Masukkan cireng ke dalam wajan, beri bumbu rujak, dan aduk hingga rata. Sajikan cireng salju bumbu rujak selagi hangat.
4. Bagaimana cara membuat bumbu rujak?
Tumis gula merah dan air hingga gula larut. Tambahkan cabe merah, air jeruk limau, dan garam, aduk rata.
5. Apa yang bisa dijadikan isian untuk cireng salju?
Beberapa pengisi yang umum digunakan adalah keju, daging ayam atau sapi cincang, dan sayuran seperti wortel atau jagung.
Kesimpulan:
Cireng salju bumbu rujak adalah salah satu makanan yang sangat enak dan mudah dibuat. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau. Anda bisa menambahkan isian sesuai selera, seperti keju, daging ayam atau sapi cincang, atau sayuran seperti wortel atau jagung. Bumbu rujak yang dipakai memberikan rasa pedas-manis yang khas. Sajikan cireng salju bumbu rujak selagi hangat untuk hasil yang lebih nikmat!
