Resep Cireng Ayam – Cara Membuat Cireng Ayam yang Enak dan Lezat

Related Articles

Bahan dan Alat Membuat Cireng

4 days ago

Tepung Tapioka untuk Cireng

6 days ago

Resep Membuat Cireng Crispy

1 week ago

Introduction

Cireng ayam adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai orang Indonesia. Cireng merupakan singkatan dari ‘aci digoreng’, yaitu makanan yang terbuat dari tepung aci yang digoreng. Biasanya, cireng disajikan dengan bumbu kacang dan sambal pedas. Namun, kali ini kita akan berbicara tentang cireng ayam, yaitu cireng yang diisi dengan daging ayam dan bahan-bahan lainnya yang membuatnya semakin lezat.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng ayam:

• 250 gram tepung aci
• 200 gram daging ayam cincang
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Air secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cireng ayam yang enak dan lezat:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Campurkan tepung aci, daging ayam cincang, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil atau sesuai selera Anda.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng cireng ayam hingga kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Cireng ayam siap disajikan dengan bumbu kacang dan sambal pedas.

Tips

Untuk membuat cireng ayam yang lezat, ada beberapa tips yang perlu Anda ketahui:

• Pilih daging ayam yang segar dan bebas dari lemak.
• Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan. Tambahkan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil agar mudah digoreng dan matang merata.
• Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar cireng ayam tidak menempel pada wajan.

Keuntungan Membuat Cireng Ayam Sendiri

Membuat cireng ayam sendiri memiliki beberapa keuntungan, antara lain:

• Anda bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas dan sehat.
• Anda bisa mengontrol jumlah garam dan gula dalam adonan.
• Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.
• Anda bisa membuat cireng ayam sebanyak yang Anda inginkan.

Kesimpulan

Itulah resep cireng ayam yang enak dan lezat. Selamat mencoba membuatnya di rumah dan jangan lupa disajikan dengan bumbu kacang dan sambal pedas yang pas. Saya yakin, cireng ayam buatan Anda akan menjadi makanan favorit keluarga.

FAQ

1. Apakah tepung aci sama dengan tepung kanji?

Ya, tepung aci sama dengan tepung kanji. Kedua jenis tepung ini terbuat dari singkong yang difermentasikan.

2. Bisa gak cireng ayam dikukus?

Bisa, tapi hasilnya tidak akan sama dengan cireng ayam yang digoreng. Cireng ayam yang digoreng memiliki rasa dan tekstur yang khas.

3. Bisa gak cireng ayam disimpan di dalam kulkas?

Bisa, cireng ayam bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Namun, sebaiknya cireng ayam disajikan dalam keadaan masih hangat.

4. Bisa gak menggunakan daging sapi atau babi?

Bisa, namun rasanya akan berbeda dengan cireng ayam. Selain itu, penggunaan daging sapi atau babi juga memerlukan waktu lebih lama untuk memasaknya.

5. Apakah cireng ayam bisa dijadikan camilan sehat?

Jika menggunakan bahan-bahan yang sehat dan menggorengnya dengan minyak yang baik, maka cireng ayam bisa menjadi camilan sehat yang kaya akan protein dari daging ayam dan karbohidrat dari tepung aci.