ekinoid.com
Related Articles
Apa itu Cireng Ayam Suwir?
Cireng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan dicampur dengan bumbu yang khas. Cireng ayam suwir adalah salah satu variasi dari cireng yang diisi dengan daging ayam yang sudah disuwir. Rasanya yang gurih dan renyah membuat cireng ayam suwir menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia.
Bahan-bahan:
– Tepung tapioka 250 gram- Air matang 300 ml- Ayam suwir 250 gram- Bawang merah 2 siung (cincang halus)- Bawang putih 2 siung (cincang halus)- Daun bawang 2 batang (cincang halus)- Garam 1 sendok teh- Kaldu ayam 1 sendok teh- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung tapioka dan air matang dalam sebuah wadah hingga adonan kalis dan tidak lengket.2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan kaldu ayam ke dalam adonan.3. Aduk rata hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.5. Ambil sejumput adonan cireng, pipihkan, isi dengan ayam suwir, dan rapatkan kembali adonan.6. Goreng cireng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna.7. Angkat dan tiriskan.
Cara Menyajikan:
Cireng ayam suwir biasanya disajikan dengan saus sambal dan kecap manis. Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng atau daun seledri untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
Tips:
– Gunakan tepung tapioka yang berkualitas untuk menghasilkan cireng yang lembut dan tidak mudah pecah.- Jangan terlalu banyak mengisi cireng dengan ayam suwir, agar tidak pecah saat digoreng.- Pastikan minyak dalam wajan sudah panas sebelum menggoreng cireng, agar hasilnya crispy dan tidak terlalu berminyak.
Kelebihan Cireng Ayam Suwir:
Cireng ayam suwir memiliki banyak kelebihan, di antaranya:1. Mengandung protein dari daging ayam suwir yang berguna untuk membangun sel-sel tubuh.2. Mengandung karbohidrat dari tepung tapioka yang dapat memberikan energi bagi tubuh.3. Mudah dibuat dan dapat dijadikan camilan sehat untuk keluarga.
Kesimpulan:
Cireng ayam suwir adalah salah satu camilan khas Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan renyah. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat cireng ayam suwir di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk menambahkan saus sambal dan kecap manis untuk membuat cita rasa yang lebih enak. Selamat mencoba!
FAQ:
1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung terigu?Tidak bisa, karena tepung tapioka memiliki kandungan pati yang lebih tinggi daripada tepung terigu.2. Berapa lama cireng ayam suwir bisa disimpan di dalam kulkas?Cireng ayam suwir dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.3. Apakah cireng ayam suwir bisa digoreng tanpa minyak?Tidak bisa, karena cireng perlu digoreng dalam minyak agar matang sempurna dan crispy.4. Bagaimana jika cireng pecah saat digoreng?Pastikan adonan cireng tidak terlalu basah dan hindari terlalu banyak mengisi cireng dengan ayam suwir.5. Apakah cireng ayam suwir dapat dijadikan sebagai makanan berat?Tidak, karena cireng ayam suwir lebih cocok sebagai camilan atau makanan ringan.
