ekinoid.com
Related Articles
Cireng, Apa Itu?
Cireng adalah salah satu makanan khas Bandung yang sangat terkenal. Cireng merupakan singkatan dari “aci digoreng”, yang berarti tepung kanji yang digoreng. Makanan ini terbuat dari tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, garam, dan air. Bahan-bahan tersebut dicampur hingga kalis, lalu dibentuk bulat dan digoreng hingga kecoklatan.
Cara Memakan Cireng
Cireng biasanya dimakan dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas. Saus kacang ini dibuat dari kacang tanah yang digiling halus, bawang putih, gula merah, garam, dan air. Selain itu, cireng juga bisa disantap dengan saus sambal atau saus tomat yang pedas.
Tempat Makan Cireng di Bandung
Cireng bisa ditemukan di berbagai tempat di Bandung, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran. Beberapa tempat makan cireng yang terkenal di Bandung antara lain:
1. Cireng Mang Ujo
Cireng Mang Ujo adalah salah satu tempat makan cireng yang paling terkenal di Bandung. Tempat ini seringkali ramai dikunjungi oleh wisatawan yang ingin mencicipi cireng asli Bandung.
2. Cireng Muara Karang
Cireng Muara Karang adalah tempat makan cireng yang terletak di Jalan Muara Karang, Bandung. Tempat ini terkenal dengan cirengnya yang empuk dan lembut.
3. Cireng Cipaganti
Cireng Cipaganti adalah tempat makan cireng yang terletak di Jalan Cipaganti, Bandung. Tempat ini terkenal dengan cirengnya yang besar dan kenyal.
Keunggulan Cireng Bandung
Cireng Bandung memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan dengan jenis cireng lainnya. Keunggulan tersebut antara lain:
1. Tekstur yang Kenyal
Cireng Bandung memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, sehingga sangat enak saat dikunyah.
2. Rasa yang Gurih
Cireng Bandung memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, membuat lidah Anda bergoyang saat memakannya.
3. Mudah Ditemukan
Cireng Bandung bisa ditemukan dengan mudah di berbagai tempat makan di Bandung, baik itu di pedagang kaki lima maupun restoran.
Cireng dan Kesehatan
Cireng meskipun enak dan lezat, namun sebaiknya dikonsumsi dengan bijak. Karena cireng mengandung tepung kanji yang tinggi kalori dan karbohidrat. Bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan risiko penyakit seperti diabetes.
Kesimpulan
Cireng Bandung adalah makanan khas yang sangat terkenal di Bandung. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, cireng Bandung menjadikan makanan yang menggugah selera. Bila Anda berkunjung ke Bandung, jangan lupa mencicipi cireng Bandung yang lezat dan nikmat.
FAQ
1. Apa saja bahan-bahan cireng?
Bahan-bahan cireng antara lain tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, garam, dan air.
2. Apa saja saus yang cocok untuk cireng?
Saus kacang, saus sambal, dan saus tomat cocok disajikan untuk cireng.
3. Apakah cireng sehat?
Meskipun enak dan lezat, cireng mengandung tinggi kalori dan karbohidrat. Bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan risiko penyakit seperti diabetes.
4. Apa keunggulan cireng Bandung?
Cireng Bandung memiliki tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan mudah ditemukan di berbagai tempat makan di Bandung.
5. Di mana saya bisa menemukan cireng Bandung?
Cireng Bandung bisa ditemukan dengan mudah di berbagai tempat makan di Bandung, baik itu di pedagang kaki lima maupun restoran. Beberapa tempat makan cireng yang terkenal di Bandung antara lain Cireng Mang Ujo, Cireng Muara Karang, dan Cireng Cipaganti.
