ekinoid.com
Related Articles
Apa itu Cireng?
Cireng merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Barat. Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng yang artinya tepung kanji yang digoreng. Makanan ini biasanya disajikan sebagai jajanan pasar atau makanan ringan saat santai dengan keluarga atau teman.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng sederhana antara lain:
- 250 gram tepung kanji
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan bawang merah yang diiris halus
- 1 sendok makan bawang putih yang diiris halus
- 1 sendok makan saus sambal
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cireng
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat cireng sederhana:
- Campurkan tepung kanji, garam, bawang merah, bawang putih, dan saus sambal dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.
- Bulatkan adonan hingga berbentuk bola-bola kecil.
- Pipihkan bola-bola kecil tersebut hingga berbentuk seperti cakram.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.
- Goreng cireng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Aduk cireng sesekali hingga matang dan merata.
- Ambil cireng yang sudah matang dan tiriskan dari minyak goreng.
- Sajikan cireng dalam piring dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
Variasi Cireng
Cireng memiliki berbagai macam variasi yang bisa kamu coba, antara lain:
- Cireng Isi
- Cireng Keju
- Cireng Pedas
- Cireng Ayam
- Cireng Bakso
Cara Membuat Cireng Isi
Cireng isi merupakan varian cireng yang diisi dengan bahan-bahan seperti:
- Tahu
- Tempe
- Daging cincang
- Kornet
- Keju
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat cireng isi:
- Buat adonan cireng seperti biasa.
- Siapkan bahan isi cireng.
- Ambil adonan cireng dan pipihkan hingga berbentuk cakram.
- Letakkan bahan isi di tengah adonan cireng.
- Lipat adonan cireng hingga menutupi bahan isi.
- Bentuk adonan menjadi bulat kembali dan pipihkan hingga berbentuk cakram.
- Goreng cireng hingga matang.
Cireng Keju Pedas
Bagi kamu pecinta keju dan makanan pedas, cireng keju pedas bisa jadi pilihan yang tepat. Berikut ini adalah cara membuat cireng keju pedas:
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan cireng saat proses pembuatan.
- Tambahkan saus sambal atau cabai rawit yang dihaluskan ke dalam adonan cireng saat proses pembuatan.
- Goreng cireng hingga matang seperti biasa.
Cireng Ayam Bakso
Bagi kamu yang suka dengan rasa gurih, cireng ayam bakso bisa jadi pilihan yang tepat. Berikut ini adalah cara membuat cireng ayam bakso:
- Tambahkan daging ayam cincang dan bakso yang sudah dihaluskan ke dalam adonan cireng saat proses pembuatan.
- Goreng cireng hingga matang seperti biasa.
Kesimpulan
Cireng merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang terbuat dari tepung kanji yang digoreng. Makanan ini mudah dibuat, murah, dan bisa diolah dengan berbagai macam bahan dan rasa. Selamat mencoba membuat cireng sederhana di rumah!
FAQ
1. Apakah cireng sehat untuk dikonsumsi setiap hari?
Tidak disarankan untuk mengkonsumsi cireng setiap hari karena mengandung banyak minyak dan tepung yang tidak baik untuk kesehatan.
2. Berapa lama cireng bisa disimpan?
Cireng bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
3. Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam adonan cireng untuk memberikan rasa yang berbeda?
Kamu bisa menambahkan berbagai bahan seperti keju parut, bawang putih, saus sambal, cabai rawit, tahu, tempe, daging cincang, atau bakso yang sudah dihaluskan.
4. Apakah saya bisa menggunakan tepung kanji instan untuk membuat cireng?
Bisa, tapi sebaiknya gunakan tepung kanji biasa untuk hasil yang lebih maksimal.
5. Bagaimana cara menggoreng cireng agar matang merata?
Aduk cireng sesekali saat menggoreng agar matang merata dan tidak terlalu gosong di satu bagian saja.
