Cara Membuat Cireng Renyah Tahan Lama

Related Articles

Cireng Bandung: Makanan Khas yang Menggugah Selera

14 hours ago

Cireng dari Tepung Ketan: Makanan Ringan yang Menggugah Selera

4 days ago

CIRENG ACI: CEMILAN KHAS BANDUNG YANG BIKIN NGILER

6 days ago

Pendahuluan

Cireng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai masyarakat. Cireng biasanya terbuat dari tepung tapioka dan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, daun bawang, atau daging ayam. Namun, tidak semua cireng yang dijual di pasaran memiliki tekstur yang renyah dan tahan lama. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan dibahas cara membuat cireng renyah tahan lama yang bisa Anda praktekkan di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai proses pembuatan cireng, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:- 250 gram tepung tapioka- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 batang daun bawang, iris halus- 200 ml air panas- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cireng renyah tahan lama:

1. Campurkan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Bulatkan adonan dan pipihkan dengan ketebalan sekitar 1 cm.
4. Potong-potong adonan menjadi bentuk cireng sesuai selera.
5. Rebus cireng dalam air mendidih hingga terapung di permukaan. Tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
7. Goreng cireng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang secara merata.
8. Tiriskan cireng dari minyak goreng dan sajikan.

Tips dan Trik

Agar cireng renyah tahan lama yang Anda buat berhasil, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda ikuti:- Pastikan adonan cireng sudah benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan. Jika masih lengket, tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit hingga kalis.- Jangan memotong-motong adonan terlalu kecil agar cireng tidak mudah hancur saat direbus atau digoreng.- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar cireng benar-benar tenggelam dalam minyak dan matang secara merata.- Saat menggoreng cireng, jangan terlalu sering mengaduk atau membolak-balik agar cireng tidak rusak.

Kesimpulan

Dalam artikel ini telah dijelaskan cara membuat cireng renyah tahan lama yang bisa Anda praktekkan di rumah. Pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Dengan begitu, Anda bisa menikmati cireng renyah yang tahan lama kapan saja.

FAQ

1. Apakah tepung tapioka harus diganti dengan tepung terigu?

Tidak, untuk membuat cireng yang renyah dan tahan lama sebaiknya menggunakan tepung tapioka.

2. Bolehkah menambahkan bahan lain seperti daging ayam ke dalam adonan cireng?

Boleh, namun pastikan daging ayam sudah dihaluskan dan dicampurkan dengan rata agar cireng tidak menggumpal.

3. Berapa lama cireng bisa disimpan?

Cireng renyah tahan lama yang dibuat dengan cara ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.

4. Apakah cireng harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng?

Ya, cireng harus direbus terlebih dahulu hingga terapung di permukaan sebelum digoreng agar matang secara merata dan tidak hancur saat digoreng.

5. Bagaimana cara membuat cireng yang lebih pedas?

Anda bisa menambahkan cabai bubuk atau saus sambal ke dalam adonan cireng untuk membuatnya lebih pedas.