ekinoid.com
Related Articles
Pendahuluan
Cireng lilin merupakan salah satu jajanan khas dari daerah Indonesia. Cireng lilin ini terdiri dari tepung tapioka atau tepung kanji yang dibentuk seperti lilin dan kemudian digoreng. Rasanya yang gurih dan lezat membuat cireng lilin menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cireng lilin di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.
Bahan-bahan
– 250 gram tepung tapioka- 2 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh kaldu bubuk- 300 ml air matang- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.2. Campurkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam sebuah wadah.3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.4. Ambil sejumput adonan dan bentuk seperti lilin dengan diameter sekitar 1,5 cm dan panjang 5 cm.5. Ulangi langkah 4 hingga adonan habis.6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.7. Goreng cireng lilin yang telah dibentuk hingga kuning kecoklatan.8. Angkat dan tiriskan cireng lilin.9. Sajikan cireng lilin dengan bumbu kacang atau saus sambal.
Catatan
– Untuk membuat cireng lilin yang lembut dan kenyal, pastikan adonan sudah diuleni dengan baik.- Jangan terlalu sering membuka wajan saat menggoreng cireng lilin agar tidak kehilangan panas dan hasilnya menjadi kurang maksimal.
Kesimpulan
Itulah langkah-langkah cara membuat cireng lilin yang gurih dan lezat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mempersiapkan camilan yang enak dan sehat di rumah. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung kanji?
Bisa. Kedua jenis tepung tersebut memiliki kandungan pati yang sama sehingga bisa saling menggantikan.
2. Apakah cireng lilin bisa disimpan dalam waktu lama?
Bisa. Cireng lilin yang telah digoreng bisa disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari di dalam kulkas.
3. Apakah cireng lilin bisa diolah dengan bahan tambahan lain?
Bisa. Anda bisa menambahkan daun bawang atau wortel yang sudah dicincang halus sebagai bahan tambahan dalam adonan.
4. Apa saja bahan bumbu untuk cireng lilin?
Bahan bumbu untuk cireng lilin biasanya terdiri dari kacang tanah yang sudah dihaluskan, bawang putih, gula merah, dan garam. Namun, Anda bisa menciptakan bumbu sesuai dengan selera Anda.
5. Apakah cireng lilin cocok dijadikan makanan ringan saat berbuka puasa?
Cireng lilin sangat cocok dijadikan makanan ringan saat berbuka puasa karena rasanya yang gurih dan mudah dicerna.
