ekinoid.com
Related Articles
Apa itu Cireng?
Cireng, singkatan dari “aci digoreng” adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung kanji yang digoreng. Makanan ini berasal dari Bandung dan sudah menjadi makanan favorit banyak orang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cireng isi Bandung, Anda membutuhkan beberapa bahan di antaranya:
- Tepung kanji 250 gram
- Air panas 250 ml
- Garam 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan isian sesuai selera (misalnya: daging ayam cincang, sayuran, telur, atau keju)
Cara Membuat Adonan Cireng
Berikut adalah cara membuat adonan cireng:
- Campurkan tepung kanji dan garam dalam sebuah wadah
- Tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung
- Kemudian uleni adonan hingga kalis
- Diamkan adonan selama sekitar 30 menit
- Setelah itu, ambil sejumput adonan dan bulatkan sedikit
- Ratakan adonan di telapak tangan
- Isi adonan dengan bahan isian sesuai selera
- Bulatkan adonan lagi hingga menjadi bola
- Ulangi proses hingga adonan habis
Cara Menggoreng Cireng Isi
Setelah adonan terbentuk menjadi bola, selanjutnya adalah menggoreng cireng isi Bandung. Berikut adalah caranya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas
- Goreng cireng hingga berwarna kuning kecoklatan
- Angkat cireng dan tiriskan
Cara Menyajikan Cireng Isi Bandung
Cara menyajikan cireng isi Bandung sangat mudah. Anda bisa menyajikannya dengan saus sambal atau saus kacang. Selamat menikmati!
5 FAQ Unik Setelah Kesimpulan
1. Bisakah cireng dijadikan makanan berat?
Sebenarnya cireng lebih cocok dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan. Namun, Anda bisa menambahkan bahan isian yang lebih berat agar cireng bisa dijadikan makanan berat.
2. Apakah tepung kanji bisa diganti dengan tepung lain?
Sebenarnya bisa, namun rasanya tidak akan sama. Tepung kanji memberikan tekstur yang khas pada cireng.
3. Apa saja bahan isian yang bisa digunakan?
Bahan isian bisa disesuaikan dengan selera. Beberapa bahan isian yang populer adalah daging ayam cincang, sayuran, telur, atau keju.
4. Apa rahasia cireng menjadi renyah?
Salah satu rahasia agar cireng menjadi renyah adalah dengan memanaskan minyak goreng pada suhu yang cukup panas. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk cireng saat di goreng agar tidak pecah.
5. Berapa lama cireng bisa tahan?
Cireng sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah digoreng agar rasanya tetap enak. Jangan lupa untuk menyimpannya di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Kesimpulan
Cireng isi Bandung merupakan makanan yang sangat populer. Membuatnya terbilang mudah dan bisa dilakukan di rumah. Tidak hanya membuat cireng isi, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai bahan isian untuk menciptakan cireng yang berbeda-beda. Selamat mencoba!
