ekinoid.com
Related Articles
Apa itu Cireng Banyur?
Cireng Banyur adalah makanan ringan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka dan diisi dengan daging ayam atau udang. Cireng Banyur biasanya disajikan dengan kuah pedas yang segar dan sangat lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
– 500 gram tepung tapioka- 250 ml air- 200 gram daging ayam atau udang- 2 batang daun bawang, iris halus- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk- 1 sendok teh gula pasir- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cireng Banyur
1. Siapkan wadah dan campurkan tepung tapioka dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.2. Setelah itu, ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga setebal 1 cm dan berbentuk bulat.3. Masukkan isian daging ayam atau udang di atas adonan dan rapatkan.4. Giling adonan hingga setebal 0,5 cm dan potong-potong sesuai selera.5. Panaskan minyak goreng dan goreng cireng hingga kecoklatan dan matang.6. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Kuah Pedas
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak.2. Tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan air, garam, kaldu ayam, dan gula, lalu aduk rata.4. Tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, dan cabai rawit sesuai selera.5. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
Cara Membuat Cireng Banyur yang Lebih Menarik
Untuk membuat cireng banyur lebih menarik, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, saus sambal, atau bawang goreng sebagai taburan. Selain itu, Anda juga bisa mencoba mengganti isian dengan bahan-bahan lain seperti sayuran atau keju.
Cara Penyajian
Siapkan piring dan letakkan cireng di atasnya. Siram dengan kuah pedas dan taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan selagi masih hangat.
FAQ tentang Cireng Banyur
1. Apakah cireng banyur bisa disimpan?
Cireng banyur bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya cireng dimakan dalam keadaan masih segar.
2. Bisa gak ya mengganti isian daging dengan sayuran?
Tentu saja bisa. Anda bisa mengganti daging ayam atau udang dengan wortel, kentang, atau sayuran lain yang dihaluskan.
3. Apakah cireng banyur sulit dibuat?
Tidak sulit. Cireng banyur sangat mudah dibuat dan bisa dipraktikkan di rumah.
4. Apa yang membuat kuah pedas cireng banyur begitu lezat?
Kuah pedas cireng banyur begitu lezat karena menggunakan bumbu-bumbu yang segar dan pedas seperti cabai rawit dan bawang putih.
5. Bisakah cireng banyur disajikan tanpa kuah?
Bisa. Cireng banyur juga bisa disajikan tanpa kuah sebagai camilan ringan yang gurih dan renyah.
