ekinoid.com
Related Articles
Apa itu Cireng Salju?
Cireng salju adalah salah satu jenis makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng dan diberi taburan kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam. Rasanya yang renyah dan gurih membuat cireng salju menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cireng salju, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sendok makan garam
- 300 ml air mendidih
- 50 gram kelapa parut kasar
- Aceh Powder secukupnya (opsional)
Cara Membuat Cireng Salju
1. Siapkan Bahan-bahannya
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat cireng salju.
2. Campurkan Tepung Tapioka dan Garam
Campurkan tepung tapioka dan garam dalam sebuah wadah dan aduk rata.
3. Tuangkan Air Mendidih
Setelah itu, tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung tapioka dan garam tersebut. Aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama sekitar 10 menit hingga adonan menjadi agak dingin.
5. Bentuk Adonan
Ambil sejumput adonan dan bentuk adonan menjadi bola kecil. Ulangi hingga adonan habis.
6. Goreng Adonan
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bola-bola adonan tersebut hingga matang dan berwarna kecoklatan.
7. Taburi dengan Kelapa Parut
Setelah cireng salju matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, taburi dengan kelapa parut kasar sambil dicampur dengan garam. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan Aceh Powder.
Tips Membuat Cireng Salju yang Lezat
Berikut beberapa tips agar cireng salju yang Anda buat menjadi lebih lezat:
- Gunakan tepung tapioka yang berkualitas untuk menghasilkan cireng salju yang lezat dan kenyal.
- Campurkan kelapa parut dengan garam agar memberikan rasa gurih yang pas pada cireng salju.
- Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tidak membuat cireng salju menjadi kenyal.
- Gunakan minyak yang cukup untuk menggoreng agar cireng salju matang dengan baik.
Kesimpulan
Cireng salju merupakan makanan ringan yang mudah dibuat dan cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan. Menggunakan tepung tapioka sebagai bahan utama membuat cireng salju memiliki tekstur yang kenyal dan enak disantap. Jangan lupa untuk menambahkan kelapa parut dan garam agar cireng salju Anda lebih lezat.
FAQ tentang Cireng Salju
1. Apakah cireng salju bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Cireng salju sebaiknya dimakan dalam waktu dekat setelah digoreng agar tetap renyah. Jika ingin menyimpannya, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 hari.
2. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam adonan cireng salju agar lebih lezat?
Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun bawang cincang atau udang ke dalam adonan cireng salju agar rasanya lebih lezat.
3. Apakah tepung tapioka sama dengan tepung sagu?
Tepung tapioka dan tepung sagu mirip, namun berbeda bahan dasarnya. Tepung tapioka terbuat dari singkong, sedangkan tepung sagu terbuat dari pohon sagu.
4. Bisakah cireng salju dijadikan makanan berat?
Cireng salju sebaiknya hanya dijadikan makanan ringan saja karena tidak cukup mengenyangkan untuk dijadikan makanan utama.
5. Bagaimana cara membuat cireng salju yang vegetarian?
Untuk membuat cireng salju yang vegetarian, gantikan kelapa parut dengan bahan lain seperti kacang tanah yang sudah dicincang halus atau daging kelapa yang diparut.
