Cara Bikin Cireng

Related Articles

Cireng Bandung: Makanan Khas yang Menggugah Selera

15 hours ago

Cireng dari Tepung Ketan: Makanan Ringan yang Menggugah Selera

4 days ago

CIRENG ACI: CEMILAN KHAS BANDUNG YANG BIKIN NGILER

6 days ago

Pengertian Cireng

Cireng adalah singkatan dari aci digoreng, yaitu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung kanji yang digoreng. Cireng biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal terasi sebagai teman makan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng antara lain:

• 250 gram tepung kanji
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar, haluskan
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cireng

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat cireng:

1. Campurkan tepung kanji, bawang putih, ketumbar, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung tanpa lengket.
3. Bulatkan adonan dan pipihkan menggunakan telapak tangan.
4. Potong-potong adonan menjadi bentuk sesuai selera.
5. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup banyak.
6. Goreng cireng hingga berwarna kecoklatan dan kering.
7. Tiriskan cireng dari minyak dan sajikan dengan sambal kacang atau sambal terasi.

Tips dalam Membuat Cireng

Berikut adalah beberapa tips dalam membuat cireng:

• Pastikan adonan tidak terlalu cair agar mudah dipulung dan tidak lengket.
• Gunakan minyak yang banyak dan panas agar cireng matang merata dan renyah.
• Jangan terlalu sering membolak-balik cireng saat menggoreng agar tidak mudah hancur.

Keunikan Cireng

Cireng memiliki keunikan tersendiri karena bahan utamanya terbuat dari tepung kanji yang tidak mudah ditemukan di pasar tradisional. Selain itu, cireng juga bisa dimakan dengan berbagai macam sambal yang berbeda-beda, sehingga menambah cita rasa yang beragam.

Kesimpulan

Cireng adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung kanji yang digoreng. Cara membuat cireng cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Cireng memiliki keunikan tersendiri karena bahan utamanya yang jarang digunakan dalam masakan sehari-hari.

FAQ

1. Apa itu cireng?

Cireng adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung kanji yang digoreng.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng?

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung kanji, bawang putih, ketumbar, garam, air, dan minyak untuk menggoreng.

3. Bagaimana cara membuat cireng?

Langkah-langkah dalam membuat cireng antara lain mencampurkan semua bahan, membulatkan dan memipihkan adonan, memotong sesuai selera, menggoreng hingga kecoklatan, dan meniriskan dari minyak.

4. Apa saja tips dalam membuat cireng?

Beberapa tips dalam membuat cireng antara lain memperhatikan kekentalan adonan, menggunakan minyak yang banyak dan panas, serta menghindari penggorengan yang terlalu sering membolak-balik cireng.

5. Apa keunikan dari cireng?

Keunikan dari cireng antara lain bahan utamanya terbuat dari tepung kanji yang jarang digunakan dalam masakan sehari-hari, dan dapat dimakan dengan berbagai macam sambal yang berbeda-beda.